[centro italiano fotografia d’autore, bibbiena] 250 mostre in tutta Italia, 17mila immagini arrivate da un migliaio di fotografi. Che hanno portato alla selezione di circa mille foto ora presentate in questa mostra. Un viaggio nella cultura gastronomica italiana, una forte interpretazione della contemporaneità e un momento di riflessione sul linguaggio fotografico nel quotidiano incontro con il cibo. Ad organizzare il tutto la Fiaf – Federazione Italiana Associazioni Fotografiche – il cui presidente Fulvio Merlak ci parla del più imponente progetto fotografico mai realizzato in Italia…
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